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我国具有悠久的饮茶历史。传统意义上的茶叶由于含有茶多酚,其抗氧化、清除自由基的功能已为人们所熟知。茶多酚是一一类多酚类化合物,它作为茶叶中的主要有效成分,占茶叶干重的30%左右,其来源广泛。近年来研究
2)描述性感官评定PCA分析如图4所示为感官属性PCA分析双标图。在图中可以根据样品分布距离的远近将其进行分类。故将七种样品包括蔗糖)主要分成了三大类。其中蔗糖、L83、S4的位置相近,可视为第一类;
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)7月22日上午,辽宁省市场监管局与沈阳市市场监管局联合举办“辽宁省网络食品安全智慧监管合作框架协议暨沈阳市网络食品安全智慧监管(网络餐饮明厨亮灶)试点协议签
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随着人们的生活水平的提高,人们不再仅仅单纯追求食品给我们带来的饱足感,更关注食品在色香味给我们带来的感官刺激,因此食品添加剂得到了广泛的应用。食品添加剂就是加入食品中的天然或者化学合成物质,其目的是为
朋友老是问我备孕没有近来,我发现我的朋友圈里,有一个话题成了朋友们热衷的讨论对象——备孕。无论是聚餐、聊天还是微信群,总有人向我打听备孕的进展,让我倍感压力。当然,我并不是说备孕是一个不值得关注的话题
周末以来玻璃现货市场总体走势一般,出库呈现区域分化,部分地区厂家继续小幅垒库。从区域看,华南和华东地区厂家出库尚可,基本能够实现当期产销平衡;部分华中地区生产企业持续出库不佳,部分厂家采取了一定的优惠
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